pasticceria peter pan i nostri biscotti della tradizione

La Biscotteria

E sicuramente uno dei prodotti, che vengono più apprezzati durante tutto l’anno anche per la sua durata, ma anche della sensazione artigianale conferita e dei gusti vari che si possono ottenere in piccoli bocconcini apettibili.

Per la nostra biscotteria impieghiamo esclusivamente materie prime selezionatissime e naturali come il burro di affioramento, uova fresche, zucchero, mandorle, nocciole, prepariamo da i biscotti classici come i baci di dama, frollini, lingue di gatto, cantucci, ventagli, a quelli un più particolari come le ossa da mordere (cioccolato e nocciole), bacioni saraceni, fino a quelli della tradizione veneta e padovana come i zaetti (a base di farina gialla e uvetta) o come i biscotti con la farina di segale, ingredienti che quest’ultimi che una volta erano poveri, ma che adesso sono venuti di voga proprio per mezzo di questi prodotti quali essere i biscotti.

Galleria di alcuni dei nostri biscotti
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